Die schlechtesten Salat-Bestandteile für Gewicht-Verlust

Diätetiker wählen häufig Salat als Mahlzeitoption, weil sie denken, dass es ihnen hilft, Gewicht zu verlieren. Aber oft ist der Salat, den sie zu Hause machen oder den sie in einem Restaurant bestellen, voller Fett und Kalorien. Das Ergebnis ist, dass sie stattdessen an Gewicht zunehmen. 

Wie viele Kalorien enthält ein Salat? Zahlen variieren stark, aber hier sind ein paar Zahlen, um Ihnen eine Idee zu geben.

Salat Kalorien

• Einfacher Eisbergsalatsalat mit Tomaten, Gurken, Karotten, rotem Pfeffer und kalorienarmem oder kalorienfreiem Dressing (wie Zitronensaft oder Essig): 125 Kalorien
• Orientalischer Hühnersalat mit knusprigem Hühnchen: 1440 Kalorien
• Gegrillter Hähnchen-Caesar-Salat: 770 Kalorien
• Taco-Salat: 830 Kalorien
• Cobb-Salat: 1130 Kalorien
• Griechischer Salat: 500 Kalorien

Natürlich ändern die Zutaten und das Dressing, das Sie wählen, Ihre Salatkalorien. Auch die Portionsgröße spielt eine Rolle.

Wenn Sie schneller abnehmen möchten, vermeiden Sie diese zehn ungesunden Salatzutaten. Während sie in vielen Salaten beliebte Zutaten sind, verleihen sie Ihrer Mahlzeit nur einen sehr geringen Nährwert. Stattdessen füllen sie Ihre Salatschüssel mit unnötigen Fettgramm und nutzlosen Kalorien. 

1

Speck

Der Speck, der auf Ihren Lieblingssalat zur Gewichtsreduktion gelegt wird, kann die gesamte Ernährung um satte 400 Kalorien und 30 Gramm Fett bereichern. Die Anzahl hängt natürlich davon ab, wie viel Speck hinzugefügt wird. Aber Speck auf jedem Salat steigert zwangsläufig den Fett- und Kaloriengehalt.

So sind Speck-artige Beläge irgendwie besser? Nicht wirklich. Viele verarbeitete (aromatisierte) Speckstücke werden nicht wirklich aus Fleisch hergestellt, daher bieten sie keinen Nährwertvorteil. In der Tat enthalten einige eine Mischung aus Transfett, Salz und, ob Sie es glauben oder nicht, Zucker! Überspringen Sie also die salzigen, fettigen Toppings und fügen Sie Crunch und Aroma mit herzhaftem Gemüse wie Radieschen oder Paprika hinzu.

2

Croutons

Croutons sind nicht die schlimmsten Straftäter, wenn es um Diät-Katastrophen geht, aber sie fügen Kalorien aus verarbeitetem Getreide hinzu, ohne nährstoffreich zu sein. Und oft sind die Croutons frittiert, sodass sie Ihrer ansonsten gesunden Mahlzeit unnötiges Fett hinzufügen.

Wenn Sie Ihren eigenen Salat zubereiten, sollten Sie auf Crouton-Marken achten, die gesund oder kalorienarm aussehen.

Die auf den meisten Nährwertangaben für Croutons angegebene Portionsgröße beträgt nur zwei Esslöffel. Das sind ungefähr zwei Croutons!

Wenn Sie die Anzahl der Croutons hinzufügen, die die meisten Leute hinzufügen, werden Sie wahrscheinlich 100 oder mehr Kalorien in Brot und Öl hinzufügen.

Wenn Sie es absolut lieben, etwas Crunch auf Ihrem Salat zu haben, versuchen Sie, einen Esslöffel oder zwei Trauben-Nuss-Müsli hinzuzufügen. Sie erhalten die gesamte Textur mit dem Vorteil von Vollkornfasern.

3

Knusprig alles

Huhn ist eine gesunde Salatzutat. Garnelen sind eine gesunde Salatzutat. Fisch ist eine gesunde Salatzutat. Aber wenn Sie diese Lebensmittel in Öl braten, sind sie nicht mehr gesund. Gebratene Lebensmittel sind reich an Fett und Kalorien - auch wenn sie in gesunden Ölen gebraten werden.

Der beste Weg, um gebratene Lebensmittel in Ihrem Salat zu vermeiden, ist, klug zu werden, wenn Sie die Speisekarte lesen. Lebensmittel, die "knusprig", "angeschlagen", "paniert", "knusprig" oder "verkrustet" sind, werden fast immer gebraten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, fragen Sie Ihren Server. Bitten Sie stattdessen darum, ein Grillgut zu ersetzen.

4

Cremige Salatsauce

Selbst wenn Sie Ihre Salatschüssel mit gesunden, nahrhaften Zutaten füllen, können Sie sie mit einem cremigen Dressing leicht ruinieren. Überprüfen Sie die Kalorienwerte dieser beliebten Aromen.

• Blauer Käse: 146 Kalorien, 15 Gramm Fett
• Ranch Dressing: 126 Kalorien, 14 Gramm Fett
• Tausend Insel: 114 Kalorien, 11 Gramm Fett
• Grüne Göttin: 128 Kalorien, 13 Gramm Fett

Und wenn Sie denken, dass fettfreie Verbände besser sind, denken Sie noch einmal! Viele Marken fügen Zucker hinzu, um das entfernte Fett zu kompensieren. Und die Kalorienzahl ist nicht immer sehr niedrig. Einige laufen so hoch wie 60-80 Kalorien pro 2 Esslöffel Portion.

Wenn Sie sich gern anziehen, sollten Sie sich an eine Portion einer gesunden, hausgemachten Vinaigrette halten. Oder machen Sie Ihr eigenes cremiges Dressing zu Hause. Oder noch besser, füllen Sie Ihre Salatschüssel mit leckeren Zutaten und lassen Sie das Dressing ganz aus.

5

Verarbeitetes Delikatessenfleisch

Es ist eine großartige Idee, Ihrem Salat Protein hinzuzufügen, aber verarbeitete Delikatessen sind nicht die beste Wahl. Salami zum Beispiel ist ein beliebtes Fleisch, das vielen Restaurantsalaten beigegeben wird. Eine einzelne dünne Scheibe Salami fügt Ihrer Taille 43 Kalorien und 3 Gramm Fett hinzu. Während diese Zahlen nicht sehr hoch zu sein scheinen, kann ein typischer mahlzeitgroßer Salat leicht 4-5 Scheiben Salami darüber haben.

Wenn Sie Feinkost auf Ihrem Salat mögen, halten Sie sich an Huhn, Pute oder sogar Schinken. Bedenken Sie jedoch, dass fast alle Wurstwaren einen relativ hohen Salzgehalt haben. Diätetiker, die versuchen, ihre Natriumzufuhr zu reduzieren, sollten sich stattdessen an gegrilltes Fleisch halten.

6

Wontons

Viele Restaurants bieten asiatische Salate mit gesundem Gemüse und magerem Fleisch an. Aber andere füllen die Salatschüssel mit gebratenen Zutaten wie knusprigen Wontons. Sie können Ihren Salat mit Wontonstreifen verfeinern oder Gemüse in Wontonhüllen einwickeln und anbraten. In jedem Fall steigt der Fett- und Kaloriengehalt Ihres Salats und Ihre Mahlzeit ist nicht mehr diätetisch.

Also sollten Sie den asiatischen Salat ganz auslassen? Nein. Bitten Sie jedoch Ihren Kellner, den Salat ohne die Zutaten zu servieren. Sie sparen sich 100-200 Kalorien und 7-13 Gramm Fett, indem Sie Wontons weglassen.

7

Taco Bowl

Es ist schwer, einen Taco-Salat zu finden, der gesund ist. Aber der einfachste Weg, einen Taco-Salat gesünder zu machen, ist das Überspringen der gebratenen Taco-Schüssel. Es ist nicht nur chaotisch und unnötig, sondern eine 8-Zoll-gebratene Taco-Schale fügt Ihrer Mahlzeit 220 Kalorien und 11 Gramm Fett hinzu.

Wenn Sie zu Hause einen gesünderen Taco-Salat zubereiten möchten, verwenden Sie eine normale Schüssel und füllen Sie sie mit gesünderem Taco-Fleisch. Verwenden Sie marinierte Hähnchenbrust oder mageres Putenfleisch. Begrenzen Sie Ihre Portion Käse auf nur eine Unze und Ihre Portion Avocado auf 1-2 Esslöffel. Würzen Sie Ihren Salat mit würzigen Paprikaschoten, frischen Tomaten, Mais und knusprigem Gemüse für eine diätetische Tex-Mex-Mahlzeit. 

8

Honig glasierte Lebensmittel

Was ist ein guter Weg, um eine gesunde Salatzutat zu nehmen und sie ungesund zu machen? Mantel es in Honig. Auf einigen Salatmenüs kann man Hühnchen mit Honigglasur oder Schinken mit Honigglasur sehen, aber öfter sieht man Nüsse mit Honigkruste.

Dies sind gute Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie versuchen, Ihre Zuckeraufnahme unter Kontrolle zu halten und die Anzahl der Kalorien in Ihrem Salat zu begrenzen. Zu südländischen Salaten gibt es oft Walnüsse mit Honigkruste oder mit Honig überzogene Mandeln. Sie verleihen Ihrer Mahlzeit Geschmack, fügen aber auch unnötige Kalorien hinzu.

Wenn Sie Nüsse auf Ihrem Salat mögen, fügen Sie eine kleine Portion Mandeln oder Walnüsse hinzu. Sie werden immer noch den ganzen Geschmack und die gesunden Vorteile von Nüssen erhalten, aber ohne all die zusätzlichen Kalorien und Zucker.

9

Käse

Käse ist nicht unbedingt eine schlechte Ergänzung zu Ihrem Salat. Eine beliebte Käsesorte wie Cheddar liefert Eiweiß und Kalzium. Es ist aber auch eine Quelle von gesättigten Fettsäuren. Wenn Sie also Ihrem Salat Käse hinzufügen, müssen Sie vorsichtig mit der Menge sein, die Sie hinzufügen. Und da die meisten von uns nicht sehr gut darin sind, Portionsgrößen zu schätzen oder zu messen, ist es manchmal besser, den Käse auszulassen.

Wenn Sie Ihrem Salat Käse hinzufügen, befolgen Sie einige Richtlinien. Stellen Sie zunächst sicher, dass es sich um echten Käse handelt. In Ihrem Lebensmittelladen gibt es mehrere "Käsespeisen", die einen käsigen Geschmack (und das gesamte Fett) ohne ernährungsphysiologische Vorteile bieten. Zweitens messen Sie den Käse, bevor Sie ihn Ihrem Salat hinzufügen. Eine einzige Portion Käse ist nur eine Unze. Verwenden Sie eine Digitalwaage, um sicherzustellen, dass Sie nicht mehr hinzufügen, als Sie benötigen.

10

Rindfleisch

Obwohl Rindfleisch Teil einer gesunden Diät zur Gewichtsreduktion sein kann, ist das Rindfleisch, das vielen Salaten zugesetzt wird, oft nicht sehr mager. Der Taco-Salat, den Sie beispielsweise in einem Fast-Food-Restaurant bestellen, enthält möglicherweise Rindfleisch mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren und Kalorien.

Wenn Sie Ihren eigenen Salat zubereiten und Rindfleisch hinzufügen möchten, versuchen Sie, mageres, gegrilltes Steak hinzuzufügen. Wenn Sie den fleischigen Geschmack von Hackfleisch in Ihrem Salat mögen, können Sie auch mageres Bison oder mageres Putenfleisch verwenden.